Polenta grillée aux champignonsLes déclinaisons de la polenta sont multiples, qu'elle soit croustillante ou crémeuse, cette spécialité italienne met tout le monde...
Korma de légumesLe végétarisme et l'Inde sont souvent indissociables tant cette culture manie à la perfection les alliances sucrées, salées,...
Dôme framboise-rose-menthe chocolatéOn est enfin en mars, ce mois qui sent tellement le printemps. A l'affût du moinde bourgeon dans les arbres, l'oeil guette la petite...
Makis fraicheur et makis de caviar végétalAprès l'échec cuisant de la confection de mes premiers makis lors d'un soir de fête avec des amis dont l'issue s'est soldée par une série...
Pâtes au citron-citron confit, olives vertes et à l'ailVous avez mal au crâne ? Votre bouche est aussi pateuse qu'un bloc de BA13 ? Vous avez la nausée ? Vous avez envie de pleurer devant des...
Tarte à la praline végan"L'eau qui dormait se réveille D’une longue nuit de sommeil C’est comme si j’étais parti, parti la veille Je suis entre la colline qui...
Crêpes très parfumées véganPendant que nous nous terrons, persuadés d'être bloqués dans l'interminable hiver d'un épisode de Game of Thrones, la chandeleur, elle,...
Houmous de citron confitCette version revisite le très célèbre mezzé du Proche-Orient, composé notamment de purée de pois chiches et de tahin (purée de sésame)....