Cassolette de légumes d'automne 'comme un tajine'Editer une recette d'automne le jour du printemps, c'est de la provocation, mais Végan Porn aime bien ça provoquer et puis, il me restait...
Polenta grillée aux champignonsLes déclinaisons de la polenta sont multiples, qu'elle soit croustillante ou crémeuse, cette spécialité italienne met tout le monde...
Caramel beurre salé veganHier mon égo tenait le crachoir à l'aise avec le sommet de l'Himalaya, hier je devais révolutionner la patisserie végan pour l'introduire...
Korma de légumesLe végétarisme et l'Inde sont souvent indissociables tant cette culture manie à la perfection les alliances sucrées, salées,...
Dôme framboise-rose-menthe chocolatéOn est enfin en mars, ce mois qui sent tellement le printemps. A l'affût du moinde bourgeon dans les arbres, l'oeil guette la petite...
Mayonnaise aux échalotes et persilParis regorge d'endroits singuliers, de lieux pittoresques, de ruelles ignorées, de malles au trésor, de scènes alternatives, de...
Makis fraicheur et makis de caviar végétalAprès l'échec cuisant de la confection de mes premiers makis lors d'un soir de fête avec des amis dont l'issue s'est soldée par une série...
Pâtes au citron-citron confit, olives vertes et à l'ailVous avez mal au crâne ? Votre bouche est aussi pateuse qu'un bloc de BA13 ? Vous avez la nausée ? Vous avez envie de pleurer devant des...