Korma de légumesLe végétarisme et l'Inde sont souvent indissociables tant cette culture manie à la perfection les alliances sucrées, salées,...
Mayonnaise aux échalotes et persilParis regorge d'endroits singuliers, de lieux pittoresques, de ruelles ignorées, de malles au trésor, de scènes alternatives, de...
Makis fraicheur et makis de caviar végétalAprès l'échec cuisant de la confection de mes premiers makis lors d'un soir de fête avec des amis dont l'issue s'est soldée par une série...
Pâtes au citron-citron confit, olives vertes et à l'ailVous avez mal au crâne ? Votre bouche est aussi pateuse qu'un bloc de BA13 ? Vous avez la nausée ? Vous avez envie de pleurer devant des...
Boulettes végétales façon 'meatballs' aux noisettesPasse à la maison, j'ai fait des boulettes ! Malgré un patronyme régulièrement moqué dans le vocabulaire, les boulettes de viande font...
Rougail végétalien créole et riz Basmati infusé à la vanilleIl pleut depuis des heures, la météo est en berne. De grosses larmes de temps maussade coulent à l'extérieur des fenêtres du salon, on se...
Tarte amandine poire chocolat pécan véganEn voilà une qui ne se prend pas pour une poire ! Sous son air à priori docile et inoffensif de douceur sucrée, cette tarte là dévoile...
Consommé de potimarron au gingembre et au lait de cocoDepuis toujours, la cuisine parle le langage de l'amour. Aujourd'hui, jour de saint Valentin, c'est l'alibi rêvé pour aller fouiller...
Tarte au citron et à la bergamote véganJe voue une véritable passion pour le citron depuis toujours et s'il est un dessert que je redoutais d'abandonner en devant Vegan, sans...
Houmous de citron confitCette version revisite le très célèbre mezzé du Proche-Orient, composé notamment de purée de pois chiches et de tahin (purée de sésame)....